Путеводитель по жизни

В сегодняшней главе помимо обычной лирики можно будет узнать немного полезностей "для чайника":  о наших поисках утраченного  пивного крафта в Париже, а также почему  сто верст для бешеной собаки не крюк (опыт  из разряда "дети, не повторяйте это дома" по маршруту аэропорт Бове-Париж-аэропорт Бове на общественном транспорте). Но все это позже, а сначала попотчуемся духовной  пищей. Чем бы вот вы, например, занялись зимой в Париже в холодный ветреный день?  Гусары, молчать Мы вот  пошли гулять на кладбище Пер-Лашез - последнее пристанище с самой большой плотностью известных личностей на кубический метр во Франции да и в мире - там ведь не только французы лежат, но и иностранцы, которым посчастливилось отойти в мир иной в Париже. Вообще, так много интуристов навсегда остались в гостеприимной французской столице (не только на Пер-Лашез, но и на кладбищах Монпарнас и Монмартр, например), что поговорка про "уви...

Как-то весной я  уже пыталась собрать в одну кучу заведения Киева , популяризирующие среди населения благородную идею крафтового пива. А сейчас немного дополню тот опус по результатам последней поездки. Осторожно, крафтофильство зашкаливает! К  нашему удовольствию, у  этой отрасли появляется все больше фанатичных адептов (и мы прилагаем все усилия к их вербовке), пиво течет и меняется,  открываются новые кабаки, варятся новые пивные эксперименты. Процесс этот кстати идет не только в Украине, но даже в Хрустальном Сасудзе, что не может не радовать.  И это несмотря на  инсинуации заводов, особенно "Лидского", подрывающего своими странными поделками репутацию слова "крафт" в РБ и репутацию самой РБ на мировой пивной арене :)) В сегодняшнем посте мало  новинок, зато есть кошерные пивные фоточки, как раз актуально для тяпницы (особенно учитывая, что у нас сегодня День Трезвости :)

Название получилось как готовая экскурсия :) Сгоняли в начале апреля в Киев, совершили скоростной забег по крафтовым заведениям столицы, все не распробовали, на майские придется повторить :) Обычно я скромно упоминаю  кабаки в конце постов (великих и малых), после детального описания культурных достопримечательностей, чтобы не дай бог кто плохого не подумал, не-не-не, я вообще не  по этим делам. Но сейчас придется поменять традицию, так как по количеству посещенных заведений и так ясно, что именно  было нашей основной целью. А красивые картинки славного города Киева покажу в следующий раз.

Я тут обещала продолжить пытать  народ  картинками французских деликатесов. Заодно добавлю свою довольную физиономию с бутылкой розе, чтобы уж совсем не было сомнений, как мы хорошо отдыхали ))) Первая часть трактата На чем я  в прошлый раз остановилась? Так вот, закупились мы значит на местном аутентичном рынке, покупались в Средиземном моречке и вернулись отобедать чем бог послал. В этот день бог послал бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом ...   (эээ, простите, что-то накатило) нам устрицы по 6 евро за кг, мюлле (мидии) по 3,20  и рыбок (жаль не запомнила названия). Но разве может современный человек просто взять и съесть новую еду? Не, это слишком банально. Надо сначала загуглить историю ее появления и развития со времен Римской Империи (между прочим, там устрицы очень уважали), узнать 33 рецепта ее приготовления от Джейми Оливера и Белоники, посмотреть гуг...

Как-то месяцев 8 назад, теплым сентябрьским деньком захотелось вмазать вознамерились мы с глубокоуважаемым супругом  сварить свое собственное пиво - а чо делать, времена тяжелые, крыза, все дела, пора переходить на натуральное хозяйство :)) А кроме того, в Беларуси пока еще, увы, редко можно встретить нежно любимые нами IPA. Поэтому спасение утопающих - дело рук самих утопающих. И дело, то есть пиво, закипело. Люди, которые "в теме" - над текстом сильно не ржать, я старалась :) Результат на фото - предпоследняя бутылка из партии, вскрытая после  мучительных (для нас) 7 месяцев созревания. А процесс был долог, я бы даже сказала - очень. Потому что за неимением опыта в пивоварении мы незатейливо лечили все производственные дефекты выдержкой. Иногда это, говорят, помогает.

В тот день, когда я писала пост про Брюссель, пришли новости о взрывах, и я его надолго отложила, как-то неловко было описывать туристические аттракции в такой момент. Однако публиковать все равно надо - к сожалению, терроризм в наше время не редкость, и ни один прекрасный город от него не застрахован (скорее наоборот). Так вот, последняя (наконец-то!) глава моего большого бельгийского эпоса - это на самом деле начало. И дело не в моей любви к красивым  изречениям, просто на славную бельгийскую землю мы ступили первый раз именно в Брюсселе. Вообще, многие при поездке по Бельгии выбирают Брюссель как базу, потому как находится он в центре страны, расстояния здесь невелики, и за день оттуда можно в любые фламандские  перди  туристические мекки ( Гент ,  Брюгге ,  Антверпен ,  Северное море  и проч.) скататься с возвратом, при желании даже в Люксембург (хотя это уже перебор, больше 3-х часов на...